在台北東區要找到一家很純日本風味的居酒屋有時候真的不容易,
有次經過這家「老炭伙居酒屋」光看外表就非常的日式,
朋友就說既然我們現在不能出國那就來約這邊懷念一下去日本的感覺,
所以我們就決定來試試看,
沒想到不僅環境像在日本連食物都像在日本,
不對!甚至比日本有些店更好吃喔,
如果想要小酌吃日式串烤的朋友可以來試試喔~~

 

店家環境

▲ 店家就位於巷子口不會太難找,
外表看起來就非常的日本風

▲ 內部裝潢大部分都是用木頭建材,
讓人覺得格外溫馨是一家可以久坐的小店

▲ 竟然居酒屋也提供免費的無線網路,
在這時代實在太方便了

▲ 這是2020/10/20的MENU(僅供參考),
以東區居酒屋的價格來說真的很划得來

 

美味餐點

鹽烤雞腿串 NT.110 & 明太子雞腿串 NT.150

他們家師傅的烤功真得很強,
這兩種串烤都保持雞肉的軟嫩多汁,
像鹽烤雞腿串的皮還烤得脆脆的,
另一邊是明太子真得多到都溢出來了,
這兩種基本的串烤一定要點喔~~

 

鹽烤松阪豬 NT.230

我個人覺得他們家的松阪豬烤法會有點像港式脆皮燒肉那樣,
把表皮烤到非常的焦脆而調味比較重一點,
非常適合來杯酒來配,
而且建議在吃的時候也可以加上蔥一起吃,
會有一種畫龍點睛的感覺~~

 

培根秋葵捲 NT.120

這好像是我第一次點這種組合,
沒想到烤得非常脆的培根和秋葵這樣的合,
而且這個吃起來因為有秋葵感覺健康了許多,
最後在灑上白芝麻增加了一個芝麻香氣,
第一次點這道我就真的愛上了,
如果在來我一定要再點兩份來吃~~

 

剝皮辣椒牛肉捲 NT.120

剝皮辣椒微微的小辣配上軟嫩的牛肉,
絕對是配酒的最佳組合,
而且如果有白飯我覺得真的要點一碗來配,
上面的醬還有一點點甜甜的非常下飯,
甜鹹加上微辣的味道真的很棒,
這也是我第一次吃到,
非常合我的胃口~~

 

和牛牛舌 NT.380

牛舌應該不用多說了吧,
尤其它是和牛的牛舌咬下去非常的脆嫩,
而且其實他們家斜對面有個牛舌的專賣店,
他們敢出這道絕對是對自己手藝有一定的信心,
記得可以配旁邊的蔥可以多增加點香氣和解膩,
這道我也是非常的愛~~

 

清酒蛤蜊 NT.260

用清酒煮出來的蛤蜊就是不同,
一上桌就聞到一個清酒的香氣,
而且他們家的蛤蜊應該都是有挑過的,
都蠻肥美多汁的喔,
愛吃海鮮愛吃蛤蜊的朋友絕對不可以錯過~~

 

酥炸雞軟骨 NT.180

原以為他們只有烤功強,
沒想到炸物也是蠻厲害的,
我覺得他們家的雞軟骨處理的蠻剛好的,
都非常適合一口塞,
一口炸雞軟骨一口啤酒好像剛剛好~~

 

醬醬好培根捲(巧克力、花生、奶酥) NT.120

這個是我吃過那麼多居酒屋第一次看到的,
原來培根中間包的是吐司,
而每個吐司包的都是不同的醬料,
目前有巧克力、花生、奶酥這幾種口味,
這真的很適合很愛嘗鮮的我,
每個都鹹鹹甜甜的但每個味道都不同,
真的很特別~我愛~~

 

明太子山藥 NT.120

基本的明太子山藥一定也要有喔,
山藥也是保有一定的脆度,
不會太焦也不會過軟,
加上表層的明太子吃,
真是非常好的組合,
吃起來口感也不會無聊~~讚!!

 

三色小丸子 NT.100

這個真的很像來到日本的感覺,
三色小丸子吃起來非常的軟,
很像日本麻糬那樣有點牽絲的感覺,
外皮微微的酥加上煉乳跟花生粉的組合,
也為今天餐點做一個完美的結束!

 

梅乃宿柚子酒(杯) NT.200 & 哈密瓜汽水 NT.120

朋友點了杯柚子說味道還不錯,
柚子味還蠻濃郁酒味沒有很多,
非常得順口好喝,
一小杯一下子就喝完了;
而我因為要騎車只能喝無酒精的哈密瓜汽水,
日本這種氣泡飲料味道都很濃郁氣泡也蠻細密的,
非常適合小朋友喝!

「飲酒過量,有害(礙)健康」

 

店家資訊

老炭伙居酒屋
粉絲專頁:https://www.facebook.com/LaoTanHuo.izakaya
營業時間:下午6:00 – 上午1:00
店家電話:02 2779 0579
店家地址:106台北市大安區敦化南路一段160巷9號

本文章出自艾斯的美食視界:https://www.blueice.tw/laotanhuo-izakaya/

 

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