在台北101美食街找東西吃的時候突然發現有家「小三元 dimsumyuan」,
咦~突然想到這間跟蟬聯米其林一星的「 大三元 」酒樓有甚麼關係嗎?
原來它是米其林一星的第三代-吳珮菁創立的,
難怪他們的港點也非常有水準,
在信義區的餐廳裡他們算是很可以接受的價格,
所以走過路過真的不要錯過!
而且他們好像為了慶祝開幕滿一周年,
即日起至9月12日期間,
店內全品項只要消費就享有結帳88折的優惠,
真的非常划算喔~~
還有他們為了這次慶祝活動也推出了六種新的港點,
真的都非常好吃!!

 

店家環境

▲ 位在美食街旁邊而且旁邊就是 JASON 超市

▲ 內部裝潢算是有點摩登網美風非常適合拍照

▲ MENU

 

六款新港點

黑金墨魚餃 NT.145

第一樣視覺就非常特別,
外皮以及內餡都加入墨魚汁、呈現內外皆黑的黑金墨魚餃,
口感非常Q彈,
內餡有非常紮實的花枝,
還加入芹菜、香菜和紅蘿蔔絲提味,
整個吃起來鮮味十足,
在市面上還真的第一次看到這麼特別的餃~~

 

香煎花枝餅 NT.120

這個也是第一次看到,
將花枝和蝦仁為主角,
加入馬蹄、蔥花與臘肉等用以增加內餡的口感,
然後煎到兩面金黃微微的焦,
整體而言算是表面焦香內餡彈牙,
也算是非常不錯吃~

 

奶油焗白菜 NT.55

這是完全顛覆我的印象的一道,
記得以前去茶餐廳點奶油焗白菜的時候,
都是一個錫箔紙盒裡面放了白菜然後最上面用焗的手法做成,
他們家竟然把錫箔紙盒直接換成蛋塔的塔皮,
將整個白菜包在裡面去焗烤,
所以可以整個吃掉,
剛上桌的時候覺得裡面可能不會有白醬可能烤得乾乾的,
沒想到一口吃下還有白醬充滿口腔得感覺,
塔皮還酥酥的,
真的是太好吃了!!大推!!

 

鮑魚燒賣 NT.220

這道光看就非常的驚人,
將整顆滷製到很入味的原顆鮑魚,
擺在用豬後腿肉、蝦仁製成的燒賣上,
本來覺得燒賣可能會平淡無奇,
沒想到它可是稱職的綠葉,
將滷過之後的鮑魚凸顯出更甜的味道,
光點這道就有點小浮誇但又不會太貴,
一定要試試看喔~~

 

芋泥芝麻球 NT.90

以往看到芝麻球都是紅豆餡居多,
他們竟然將紅豆口味改成芋泥口味,
芋泥處理的非常的濃郁好吃,
加上外層炸得酥脆的芝麻,
是非常好吃又不甜膩的甜點,
芋頭控絕對不能錯過的喔~~

 

桂花紅豆糕 NT.90

朋友說這道根本是古代宮廷裡面的甜點,
吃完之後有種娘娘上身的感覺,
這道一上桌就非常的吸睛,
不管是半透明桂花餡的上半部像極了撒在水面上的金箔超美,
或是將紅豆打成泥的下半部濃郁好吃,
整體而言就是好吃又好看又很體面~~

 

排名前三熱門港點

黑松露蝦餃皇 NT.145

除了上面新增的六樣新品之外,
當然還要試試他們店內前三名的港點,
這個黑松露蝦餃皇真的非常厲害,
一口咬下黑松露的味道馬上衝出來,
在來就是一整隻包在餃裡的蝦子非常的新鮮肉質很彈牙,
難怪這道可以在店內前三名~~太厲害了~~

 

臘味煎蘿蔔糕 NT.105

他們家的蘿蔔糕處理非常的好,
可以吃到蘿蔔絲的一絲絲口感,
絕對不會像很多早餐店的粉味,
還有鹹甜的臘味小肉塊,
讓本來只有淡淡蘿蔔的味道更甜一點,
在來就是外面稍微有焦脆的口感,
外酥內嫩真的也好好吃,
他們家真的沒有一道有雷~超讚~

 

金梨鹹水角 NT.105

相信愛吃港點的朋友也非常喜歡點這道,
將我們以前普遍看到軟軟的鹹水角,
用炸的方式去處理,
而且內餡也有微微的甜味,
朋友說他最愛這道,
我覺得這個真的也非常不錯吃~

 

店家資訊

小三元 dimsumyuan
營業時間:日~四 11:00–21:30,五六 11:00–22:00
官方網站:https://www.dimsumyuan.com/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/DIMSUMYUAN/
連絡電話:02 8101 7908
店家地址:台北市信義區市府路45號 B1 21號櫃位 (JASON 超市旁邊)

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/DIMSUMYUAN/

 

 

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