有時候去完信義區的夜店找不到甚麼清淡好吃的餐廳,
附近大多是重口味的麻辣鍋或遠一點才有涼麵,
現在竟然有 清粥小菜 進駐『ATT 4 FUN』的六樓,
『不糾結』清粥小菜以中、西餐 fine dining 主廚共同打造最潮台式庶民美食,
聽說未來還會有烤物之類的,
他們每天出的菜還不一定會相同,
所以連續來吃也會有不同的新鮮感,
這麼特別的清粥小菜怎麼不立馬來試試?!

 

開幕優惠

2020/09/19是正式開幕的時間,
他們還有開幕的優惠喔!
大家趕快趁剛開幕趕快衝一波吧!!!

 

店家環境



▲位於『ATT 4 FUN』六樓手扶梯旁,
他們的招牌設計非常的特別一開始還以為是韓文



▲店內裝潢用大部分使用金色和藍色相搭配有種低調奢華的感覺而木頭傢具有種溫馨的感覺

▲這應該是屬於網美椅吧!坐在上面拍照有種女王的氣勢~


▲人多一起吃粥真的是非常開心的事情


▲最靠近窗戶的座位還可以看到台北地標101大樓及信義區的街景


▲每張桌上都各有兩個可愛的條紋袋子裡面分別裝的是餐具和紙巾

光是這裡的環境就非常適合時下年輕人來打卡朝聖,
不管是燈光氣氛或是戶外景色,
在這裡吃飯都會讓人非常的舒服,
而且各個年齡層的人都可以來喔!

 

中間主要拿菜區

▲一進來的右手邊就先拿餐盤跟玻璃櫃後的服務人員點菜,
服務人員就會將菜裝到小盤子給你



▲每道菜前面的撲克牌不是裝飾用的,而是上面的點數x10就是這道菜的價格,
他們的菜每盤價格是40~120,在整個信義區價格真的算是非常的平價~

▲聽服務人員說他們每天的菜品項會不同,所以即使每天都來吃,都會有不同的驚喜~

▲中間這區有一些燉煮物,旁邊就是結帳櫃檯
▲上面一排的罐裝飲品是店家特調的茶品都非常不錯喝喔~

如果大家去過復興南路的清粥小菜店,
就知道這個區塊其實跟那些清粥小菜店裡的拿菜區有點像,
但比較起來因為放在玻璃櫃裡和有服務人員的專業盛盤,
讓整個清粥小菜都提升等級起來了,
我覺得當疫情結束後非常適合帶國外友人來吃,
這裡有正統台灣的料理,
也有一些西式融合的餐點,
真的是最特別的清粥小菜餐廳~

 

美味上桌

店裡的菜非常的多我只挑幾樣我喜歡吃的出來,
剩下給大家自己來試試看,
我覺得不管是白粥好夥伴像是筍子、花生、豆腐乳、豬肉鬆,
或是各式開胃小菜、熱炒菜、燉滷佳餚都非常有水準喔,
還有下方要介紹的單點菜色更是特別,
我記得以前去復興南路那邊的清粥小菜也沒有吃過。

 

單點菜色(請洽服務人員)

不靠北和風腩邊肉

不靠北和風腩邊肉

他們不只有玻璃櫃或是餐檯上的菜,
竟然還可以直接跟服務人員單點菜,
像接下來就都是單點的菜,
每樣菜我覺得都非常的有創意;
這道菜是用肉燥、鮮蝦、水煮蛋所組合而成的創意菜,
是第一次吃到的口感,
溫泉蛋加上各種味道重一點的調味料,
讓蛋和鮮蝦及肉燥產生完美的融合,
真的很特別!

 

不防曬焦糖蘋果蝦

不防曬焦糖蘋果蝦

這個擺盤也太有創意了,
完全跟法式料理擺盤方式,
鮮蝦去殼後裹上焦糖蘋果醬去處理,
而底下墊著配上各式條狀像四季豆、紅蘿蔔、杏鮑菇條,
光視覺就是一種享受,
這個一口把蝦吃下就會有蘋果香味充滿在嘴巴裡,
搭配著下方的蔬菜一起吃,
這也是第一吃到這樣的組合非常特別~~

 

不吸血薑絲麻油龍鬚菜

不吸血薑絲麻油龍鬚菜

龍鬚菜與薑絲和麻油一起炒,
主廚控制火侯控制的非常好,
讓麻油香氣與薑絲的清香都飄散出來,
而龍鬚菜不會炒得過老還帶點軟脆,
整體而言真的很香很好吃~~

 

不思議起司焗烤牛肉派

沒想到充滿起司的馬鈴薯泥裡面混入的牛肉末,
會出現在清粥小菜裡,
鹹鹹的起司和鬆軟的馬鈴薯泥竟然可以和白粥相搭配,
這也是我第一次這樣的吃法,
沒想到這家店裡讓我吃到很多的第一次,
太厲害了~~

 

不要吵雞鬧

這個光看就非常有創意,
將雞蛋煎一半淋上像是魚香茄子的醬汁,
而另一半做得有點像大阪煎的感覺,
一道菜可以吃到兩種口感兩種不同的感覺,
或是可以將它混合一起吃就是第三種感覺,
大家趕快來試試看吧~~

 

店家資訊

不糾結 清粥小菜
營業時間:日~四 11:00–01:00,五六 11:00–03:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/不糾結-清粥小菜-108841280942425
店家地址:110台北市信義區松壽路12號6樓(『ATT 4 FUN』六樓)

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/bujujei/

 

 

 

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